1.- Esta clasificado de la forma como actualmente se maneja la categorización de los alimentos, basado para esto en la rueda de alimentos, modalidad que comenzó a darse a conocer para derribar la idea de que los alimentos tenían que estar en pirámide o jerarquizada.
2.- Se agregaron a la lista los alimentos más usuales (algunos para nada nutritivos) y se agrega una categoría, al final, llamada otros, donde se añaden comidas, bebidas que no necesariamente son de las más saludables tampoco, pero que sí existen a nivel alimenticio en el idioma y en el plato de los latinoamericanos.
Sin más que decir comenzamos:
Vocabulario de Comida en español / inglés / Portugués
GRUPO I: Lácteos Y Derivados |
|||
N° |
Español |
Inglés |
Portugués |
1 |
Crema De Leche |
Milk Cream |
Creme De Leite |
2 |
Crema Batida |
Whippe |
Chantilly |
3 |
Helado |
Ice Cream |
Sorvete |
4 |
Leche |
Milk |
Leite |
5 |
Leche Condensada |
Condensed Milk |
Leite Condensado |
6 |
Mantequilla |
Butter |
Manteiga |
7 |
Pudin |
Pudin |
Pudim |
8 |
Queso |
Cheese |
Queijo |
9 |
Queso Crema |
Cream Cheese |
Queijo Cremoso |
10 |
Yogurt |
Yogurt |
Iogurte |
GRUPO II: Carne, Huevos Y Pescado |
|||
1 |
Atún |
Tuna |
Atum |
2 |
Carne De Res / Vaca |
Beef |
Carne Bovina |
3 |
Carne De Cerdo |
Pork Meat |
Carne De Porco |
4 |
Camarones |
Shrimp |
Camarões |
5 |
Embutido: Salchicha |
Sausage |
Salsicha |
6 |
Embutido Chorizo |
|
Linguiça |
7 |
Embutido Jamón |
Ham |
Presunto |
8 |
Huevos |
Eggs |
Ovos |
9 |
Langosta |
Lobster |
Lagosta |
10 |
Pavo |
Turkey |
Peru |
11 |
Pescado |
Fish |
Peixe |
12 |
Pollo |
Chicken |
Frango |
13 |
Sardinas |
Sardines |
Sardinhas |
14 |
Vísceras: Corazón, Riñones |
Viscera: Heart, Kidneys |
Vísceras: Coração, Rins |
15 |
Tocineta |
Bacon |
Bacon |
GRUPO III: Tubérculos, Legumbres Y
Frutos Secos |
|||
|
Tubérculos |
||
1 |
Jengibre |
Ginger |
Gengibre |
2 |
Papa |
Potato |
Batata |
3 |
Papa Dulce /Batata Dulce |
Sweet Potato |
Batata Doce |
4 |
Rábano |
Radish |
Rabanete |
5 |
Remolacha |
Beet |
Beterraba |
6 |
Yuca |
Cassava |
Mandioca |
7 |
Zanahoria |
Carrot |
Cenoura |
|
Legumbres |
||
8 |
Arvejas /Guisantes |
Peas |
Ervilhas |
9 |
Frijol/Habichuela
(Blanco, Rojo, Negro) |
Bean |
Feijão |
10 |
Garbanzos |
Chickpeas |
Feijão-De-Bico |
11 |
Lentejas |
Lentils |
Lentilhas |
12 |
Soja/Soya |
Soy |
Soja |
13 |
Maní |
Peanut |
Amendoim |
|
Frutos Secos |
||
14 |
Ajonjolí /Sésamo |
Sesame |
Gergelim |
15 |
Almendras |
Almonds |
Amêndoas |
16 |
Nueces |
Walnuts |
Nozes |
Grupo IV:
Verduras Y Hortalizas |
|||
1 |
Auyama /Zapallo |
Pumpkin |
Abóbora |
2 |
Ají |
Chili Pepper |
Pimenta |
3 |
Ajo |
Garlic |
Alho |
4 |
Apio |
Celery |
Aipo |
5 |
Berenjena |
Eggplant |
Berinjela |
6 |
Brócoli |
Broccoli |
Brócolis |
7 |
Calabacín |
Zucchini |
Abobrinha |
8 |
Cebolla |
Onion |
Cebola |
9 |
Cebollín |
Chives |
Cebolinha |
10 |
Champiñon |
Mushroom |
Cogumelo |
11 |
Cilantro |
Coriander |
Coentro |
12 |
Coliflor |
Cauliflower |
Couve-Flor |
13 |
Espárragos |
Asparagus |
Espargos |
14 |
Espinaca |
Spinach |
Espinafre |
15 |
Lechuga |
Lettuce |
Alface |
16 |
Maíz |
Corn |
Milho |
17 |
Pepino |
Cucumber |
Pepino |
18 |
Perejil |
Parsley |
Salsa |
19 |
Pimentón |
Pepper |
Pimentão |
20 |
Plátano |
Plantain |
Banana De Cortar / Da Terra |
21 |
Puerro |
Leek |
Alho-Poró |
22 |
Repollo |
Cabbage |
Repolho |
Grupo V: Frutas |
|||
1 |
Aguacate |
Avocado |
Abacate |
2 |
Banano |
Banano |
Banana |
3 |
Ciruela |
Plum |
Ameixa |
4 |
Cereza |
Cherry |
Cereja |
5 |
Coco |
Coconut |
Coco |
6 |
Durazno |
Peach |
Pêssego |
7 |
Frambuesa |
Raspberry |
Framboesa |
8 |
Fresas |
Strawberry |
Morango |
9 |
Granada |
Pomegranate |
Romã |
10 |
Guanábana |
Soursop |
Graviola |
11 |
Guayaba |
Guava |
Goiaba |
12 |
Higo |
Fig |
Figo |
13 |
Kiwi |
Kiwi |
Kiwi |
14 |
Limón |
Lemon |
Limão |
15 |
Mandarina |
Mandarin / Tangerine |
Tangerina / Mexerica |
16 |
Mango |
Mango |
Manga |
17 |
Manzana |
Apple |
Maçã |
18 |
Maracuya |
Passion Fruit |
Maracujá |
19 |
Melón |
Cantaloupe |
Melão |
20 |
Mora |
Blackberry |
Amora |
29 |
Naranja |
Orange |
Laranja |
21 |
Papaya |
Papaya |
Mamão |
22 |
Pera |
Pear |
Pera |
23 |
Piña |
Pineapple |
Abacaxi |
24 |
Pitaya |
Pitaya |
Pitaia |
25 |
Sandia |
Watermelon |
Melancia |
26 |
Tomate |
Tomato |
Tomate |
27 |
Uchuva |
Golden Berry |
Camapu |
28 |
Uva |
Grape |
Uva |
Grupo VI:
Pan, Pasta, Cereales Y Azúcar |
|||
1 |
Arroz |
Rice |
Arroz |
2 |
Avena |
Oatmeal |
Aveia |
3 |
Azucar |
Sugar |
Açúcar |
4 |
Espaguetis /Pasta |
Spaghetti |
Espaguete |
5 |
Galletas |
Biscuits |
Bolacha/Biscoito |
6 |
Granola |
Granola |
Granola |
7 |
Harina De Trigo |
Wheat Flour |
Farinha De Trigo |
8 |
Harina De Maíz |
Cornmeal |
Farinha De Milho |
9 |
Pan |
Bread |
Pão |
10 |
Panela /Papelon/Piloncillo |
---- |
Rapadura |
Grupo VII:
Grasas, Aceites Y Mantequillas |
|||
1 |
Aceite |
Oil |
Óleo |
2 |
Aceite De Oliva |
Olive Oil |
Azeite De Oliva |
3 |
Mantequilla |
Butter |
Manteiga |
Otros Productos |
|||
1 |
Agua |
Water |
Água |
2 |
Café |
Coffee |
Café |
3 |
Cerveza |
Beer |
Cerveja |
4 |
Chocolate |
Chocolate |
Chocolate |
5 |
Comida Congelada |
Frozen Food |
Comida Congelada |
6 |
Gelatina |
Gelatin |
Gelatina |
7 |
Hielo |
Ice |
Gelo |
8 |
Jugo |
Juice |
Suco |
9 |
Mayonesa |
Mayonnaise |
Maionese |
10 |
Mermelada |
Jam |
Geleia |
11 |
Mostaza |
Mustard |
Mostarda |
12 |
Sal |
Salt |
Sal |
13 |
Salsa De Tomate |
Ketchup |
Molho De Tomate |
14 |
Té |
Tea |
Chá |
15 |
Vino |
Wine |
Vinho |
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